特輯到南方,一探臺灣巧克力之味

文/吉真 攝影/陳建豪

親友到國外旅行,常帶回巧克力當伴手禮,放在客廳桌上,大夥兒光圍著看就口水直流。講到高級巧克力,多數人會聯想到歐洲比利時、瑞士等國。

直到2017年,屏東的巧克力登上國際賽事,我們才意識到臺灣不僅能生產可可,還擁有精湛的巧克力製作技術。滿載臺灣風土的巧克力,傳達在地限定的苦甜滋味,更是地方產業轉型成功的果實。

特輯王浩一:送一個想像力

採訪、圖片提供/王浩一 整理/李怡欣 插圖/Hui

我會買來送人的伴手禮,以現在流行的說法,就是「接地氣」的食品,可以把那個地方的好味道與給我的感動帶回來送給朋友。

特輯謝銘祐──唱臺南的舊年、夢想跟未來

文/李怡欣 攝影/林韋言 場地協力/台南安平漫步巷弄民宿

資深音樂製作人、三座金曲獎得主,即使擁有亮麗頭銜,謝銘祐在臺南的日子仍過得樸實。自稱「府城流浪漢」的他,喜歡在巷弄間流浪、找朋友吃美食、帶領「麵包車樂團」唱歌給老人聽。採訪當天,他一邊分享臺南人才知道的在地故事,一邊帶我們走訪他心中最有臺南味的等路店。

特輯禮物詞彙藏學問

文/王薈雯、李怡欣 插畫/Hui 參考資料/亦玄《新編台語溯源》

同樣是送禮,換成臺語時,有人習慣說「伴手」、有人會講「等路」。伴手跟等路雖然都指禮物,但考究詞彙起源,兩者的使用時機其實存在細微的差異。除了等路跟伴手之外,禮物在臺灣還有一些特別的說法,臺語禮物用法差異,一次統整說分明!

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