特輯

鳳梨的愛與恨

鳳梨的愛與恨

文、圖片提供/夏夏


夏夏 

著有小說《末日前的啤酒》、《煮海》、《一千年動物園》。 詩集《鬧彆扭》及編選 《一五一時》詩選集、《氣味詩》詩選集。戲劇編導作品「大海呀大海」、「 小森林馬戲團」、「煮海的人」以及戲劇聽覺作品「契訶夫聽覺計畫」。 

地下人母宣言:(有時候)不要摸我、不要碰我、不要靠近我

地下人母宣言:(有時候)不要摸我、不要碰我、不要靠近我

文、圖片提供/馬尼尼為


馬尼尼為

著有散文、詩、繪本數冊。業餘亂講 於「樹人畫學校outsider art school & 繪本亂讀會」等地,在博客來OKAPI有「馬尼看繪本」、「作家讀書筆記」專欄。 

如果我是個麥田捕手

如果我是個麥田捕手

文、圖片提供/楊鎮宇


楊鎮宇

新竹香山樹仔腳出身,曾在教育、農業媒體工作,目前為大腳小腳親子共學團領隊兼文字工作者。著有《食農》一書。 

底味茶  ╳  竹薑──與大自然共享的薑園

底味茶 ╳ 竹薑──與大自然共享的薑園

文、攝影/楊維晟


吃薑的背後,隱藏著破壞山林的隱憂:大規模契作生薑,讓山坡地面臨土壤流失的危機。臺東有 兩位農夫在一塊荒廢的李子園,開啟種植薑科作物的實驗,他倆要在這塊有大冠鷲、山豬、獼猴巡視的土地種出新希望。 

底味茶  ╳  玉米鬚──金黃色的田園夢

底味茶 ╳ 玉米鬚──金黃色的田園夢

文/柳琬玲 攝影/林韋言


朴阿桂是一個柔和的女孩,臉上總是漾著溫暖的笑容,與人互動不疾不徐,像是初春的暖陽般舒 服自然。色彩鮮豔的田園風名片,訴說著嘉南平原的美麗與富足。31 歲的她,務農資歷已有四年多。 

加點料  ╳  仙草──打造田裡的黑金身價

加點料 ╳ 仙草──打造田裡的黑金身價

文/曾怡陵 攝影/汪正翔


「我想了好久,最後決定創業。」陳濬程原是基金經理人,因父親重病而辭去工作,父親過世讓 他開始意識到健康的重要性。在一次聚會中,一位熟識的生意人提到自己蓋了仙草工廠,因應關西仙草農可能銷售無門的窘境,他評估仙草產業的發展性後,2013 年底決定創立「人山艸」,投入仙草品牌的經營。 

加點料  ╳  山粉圓──野生野長的消暑種子

加點料 ╳ 山粉圓──野生野長的消暑種子

文/許鈺屏 攝影/蔡易儒


夏天日頭赤炎炎,鄉野山產店的老闆煮好一鍋消暑聖品,等著前來歇腳的旅人;嘈雜擁擠的夜市 裡,同款飲品也擺在攤前,吸引顧客上門一解夏日的癮──這裡頭裝的都是「山粉圓」。比起顏色多變的夏日冰品,山粉圓是一味低調的古早味。 

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