特輯

柿汁裡的人生旋律 - 柿染藝師 田春蘭

柿汁裡的人生旋律 - 柿染藝師 田春蘭

文/曾怡陵 圖片提供/陳家偉


田春蘭將染好的布披在工作區旁水泥空地的棉繩上,九降風呼呼捲起,一隻黑色的流浪狗親暱地黏著她左左右右的 步伐,有時又敏感地倏忽跳走,日光透過舞動的布形成斑斕的光束,照映在她的臉上。 

臺北 × Campobag 團隊 - 穿梭在現代與傳統間的擺攤女孩

臺北 × Campobag 團隊 - 穿梭在現代與傳統間的擺攤女孩

文/李盈瑩 攝影/簡熒芸


小麥是文創平臺「Campobag」的共同創辦人,她參與了臺灣早期創意 市集的萌芽,舉辦「擺攤人生」計畫,帶領過數百位創意工作者到國外參與市 集交流。只是,如遊牧民族般的擺攤人生,讓小麥心生成家立業的念頭,而她 所謂的「成家」,是希冀能有個能夠凝聚創作者的所在,於是五年前參與了 「URS 都市再 ...

臺南 × 有時甘杯 - 悠遊府城時光的自在茶人

臺南 × 有時甘杯 - 悠遊府城時光的自在茶人

文/顏之群 圖片提供/林韋言


轉進五妃街,還來不及找門牌,便被一片綠吸引,抬起頭,「有時甘杯」 就在眼前。在狹窄的城區中,店門口的綠地格外醒目,彷彿是要先替人們洗去 一身塵土,才能準備好好享受屋內的時光。 

花蓮 × O'rip 生活旅人 - 漂流到花蓮生根的植人囝仔

花蓮 × O'rip 生活旅人 - 漂流到花蓮生根的植人囝仔

文/游婉琪 攝影/陳佩芸


O'rip 生活旅人工作室負責人黃啟瑞,是竹簍和斗笠養大的孩子。父親家 在彰化員林,以剖竹篾編織成菜市場裝菜用的竹簍做為家業,由於當時竹簍屬 於消耗品而非工藝品,為了取得大量的素材,父親甚至還得遠到美濃旗山、南 投竹山、新北中永和等地砍竹子,再運回到彰化製作。 

台味麵包之所以台 - 歷史篇

台味麵包之所以台 - 歷史篇

文、攝影/陳柔縉


如果把麵包當成一種持續演化的物種,那麼它的父本和母本便應是日治時代和美援時代,每個時代中的臺灣人民就是育 種員,共同在這塊土地上,滋養形塑成大家慣於認定的台味。 

從臺灣小麥長出的無限可能

從臺灣小麥長出的無限可能

文/徐育霓 攝影/蔡易儒


「小麥的種植不是從零到一那麼簡單⋯⋯」年輕的農夫馬聿安娓娓道出,從 2009 年開始和哥哥馬聿平在臺中 種植與推廣臺灣小麥的點滴。這一切都從保種員手中接下珍貴的 100 公克「台中選 2 號」小麥種子開始,臺灣 小麥有了無限的可能⋯⋯ 

在桃花源部落裡栽培未來

在桃花源部落裡栽培未來

文/譚洋 攝影/林靜怡


桃花源屬於不斷追尋與耕耘的人。臺東縣延平鄉武陵村的布谷拉夫部落,布農族人世代居住於此,此刻年長族 人在自己的田地上,研究一度消逝的小米、紅藜、龍爪稷等古早作物,戮力復耕;新一代青年則發展在地食材 烘焙與農事體驗。兩代農家在認證程序、產值和創新的種種挑戰下,嘗試耕耘出布谷拉夫的未來。 

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