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用醜得很美的梅子來釀酒

4月底南投水里的梅園裡,山腳的梅樹上不見青綠色的果實,梅子幾乎被採光了,空氣中卻違和地飄盪著淡淡蜜桃芬芳,「這個就是最好的,它比水蜜桃還香。」戴春花指著滿地的黃梅,解開香氣的謎底。

2019年的梅子季進入尾聲,她和先生、兒子的農忙生活即將告一段落,終於得空醃梅子、釀梅酒,封存這一季的梅香。


林怡芬 × 紫蘇梅子醬

「我最熟悉、也是最樸實味道的,還是家裡餐桌上經常出現的那道紫蘇梅子料理。」 


林怡芬 

雕塑創作者,插畫家,也寫寫文。作品展出於臺灣與日本藝術空間。以土,以木,從自然的材質 來創作,尋找人與自然的關係。主要著書《乙女日帖》、《十二味生活設計》,繪本《橄欖色屋頂公寓305室》。