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從國際貿易農產品驗證趨勢,談全球良好農業規範重要性

從國際貿易農產品驗證趨勢,談全球良好農業規範重要性

文、攝影/徐敏記 行政院農業委員會農業試驗所作物組助理研究員


觀察全球主要生鮮農產品消費市場,多集中在人口稠密的北半球;若以東、西半球來看,則以東半球為主;而北、東半球主要消費市場,就位於亞洲。聚焦亞洲來看,就是東亞地區,包含中國、日本、韓國及東南亞國家協會(ASEAN)成員國這些人口眾多國家,也是未來生鮮農產品消費力成長最快的地區,尤其是蔬果類,其消費 ...

產銷履歷驗證不是考證照,評估農場管理風險為主軸

產銷履歷驗證不是考證照,評估農場管理風險為主軸

文/何嘉浩 攝影/謝佩穎


取得產銷履歷農產品標章須通過第三方驗證,稽核與採樣是必經程序,還得額外付費,更是令農民備感壓力。驗證本身代表什麼意義?對農民是否有幫助?讓我們透過專訪產銷履歷農產品驗證稽核員陳興宗,了解為何驗證有其必要性。

直面通路與消費者需求,共同為安全農產品把關

直面通路與消費者需求,共同為安全農產品把關

文/林君翰 攝影/謝佩穎


近年食品安全事件層出不窮,也喚起消費者重視,因此產銷履歷農產品驗證制度逐漸被注重,透過產銷履歷農產品標章,即可追溯追蹤產銷流程。自2004年起,行政院農業委員會開始推動農產品產銷履歷試辦計畫,2016年行政院更在第3510次會議決定,由教育部及農業委員會等相關單位,共同推動學校午餐優先選用在地 ...

產銷履歷不只是農產品標章,更是農場管理與集團經營工具

產銷履歷不只是農產品標章,更是農場管理與集團經營工具

文/林書帆、康椒媛 攝影/謝佩穎


產銷履歷農產品驗證制度的用意,在消費端是為了讓農產品從農場到餐桌的流向及相關產銷資訊皆公開、透明、可追溯追蹤;其依循臺灣良好農業規範(TGAP),在生產端則能協助農民系統性管理農場。而若想開拓外銷市場,臺灣良好農業規範如何升級,進一步與全球良好農業規範(GLOBALG.A.P.)等國際驗證接軌 ...

客座總編輯──臺灣大學園藝暨景觀學系教授許輔

客座總編輯──臺灣大學園藝暨景觀學系教授許輔

口述/許輔 採訪、整理/林書帆 攝影/謝佩穎


近年行政院農業委員會致力於農產品標章整合,預計2020年將現行「四章一Q」台灣優良農產品標章(CAS)、台灣有機農產品標章(CAS ORGANIC)、產銷履歷農產品標章(TAP)、吉園圃台灣安全蔬果標章、臺灣農產品生產追溯條碼(QR Code),整合為「TGAP台灣優良農產品標章」、「有機農產 ...

標準化冷鏈運輸,「冷」、「穩」缺一不可

標準化冷鏈運輸,「冷」、「穩」缺一不可

文、攝影/徐敏記


自從2005年以來中國電子商務風起雲湧,在2017年阿里巴巴集團宣布以美金28.8億元投入大潤發(RT-mart)、歐尚(Auchan)為主的中國「線下實體賣場」體系,配合生鮮以「線上虛擬通路連結線下實體賣場」的新零售平臺「盒馬鮮生」;市值美金百億元以上的平臺京東商城也構築直達消費者的實體通路 ...

臺灣農產品尚青! 穩定品質維繫外銷版圖

臺灣農產品尚青! 穩定品質維繫外銷版圖

文/林君翰 圖片提供/傑農合作農場


同時具備熱帶與亞熱帶氣候的臺灣,擁有富饒的自然環境,得以孕育出種類多樣的作物。根據行政院農業委員會農業統計資料查詢網站〈貿易統計表〉,2017年臺灣農產品出口總值約美金49億8千萬元,主要出口國家以鄰近的中國為最高,約占20.7%,日本、美國分別約占17.5%、11.4%。其中生鮮冷藏水果出口 ...

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