107年6月 放眼新南向,清真認證不可不知

放眼新南向,清真認證不可不知

107年6月

放眼新南向,清真認證不可不知


根據皮尤研究中心(Pew Research Center)2014 年的調查,臺灣 的宗教多元性高居全球第 2 位,僅次於新加坡,雖然臺灣的穆斯林只占總人口的 0.1%,但全球快速成長的穆斯林人口,代表著 不可忽視的新興市場。 


清真認證的需求,便是因為穆斯林在全球貿易興盛的時代,難以 判斷五花八門的進口產品是否符合《伊斯蘭教法》而產生。以目 前國際上清真認證的主要推動國家馬來西亞、印尼與阿拉伯聯合 大公國來說,馬來西亞不僅最早開始推動,與臺灣的貿易關係也 最為密切。雖然這 3 個國家的認證系統遵循相似原則,規範細節 卻各有不同。申請清真認證時,究竟須考慮哪些因素?從何處著手呢?讓我們一起來聽聽專家與業者的現身說法。 

目錄摘要

農村文化 Agri Culture

老頑童說故事 | 石坪上賣仙草 


觀點與趨勢 View

農民大聲公 | 灌區內農田,為什麼會缺水? 水文條件先天不良,供水應變策略最優先


豐話題 Harvest Topic

新農業創新推動 | 疫情、缺工、漁業困境,臺灣農業如何應對重重挑戰? 從戰略管理與產業結構著手,農業政策更接地氣
農會轉型策略 | 農業永續發展的關鍵年代,農會角色為何? 加值農業服務、連結農業教育, 外部行銷「吃在當地、吃在當季」 


封面故事 Cover Story

客座總編輯-台灣清真產業品質保證推廣協會副理事長馬超彥 認識新商機,背後的生活文化
清真認證,前進雲湧的新興市場 | 清真認證:穆斯林市場的敲門磚 宗教禁忌?各國差異?一次掌握大原則
清真認證,前進雲湧的新興市場 | 一眼看透清真貿易潛力 從市場規模到出口 SOP
清真認證,前進雲湧的新興市場 | 全球清真產業盛會直擊:2018 年馬來西亞國際清真展 馬來西亞穆斯林市場進入障礙低,臺灣年出口成長達 2 成
清真認證,前進雲湧的新興市場 | 《伊斯蘭教法》內含食品安全觀,商業解析清真飲食規範 耕耘國外穆斯林市場,贏得消費者信任是策略第一步
清真認證,前進雲湧的新興市場 | 開展穆斯林旅遊市場,先懂「伊斯蘭文化」 從餐飲到住宿,多元打造友善旅遊體質
清真認證,前進雲湧的新興市場 | 非穆斯林國家也夯清真認證?速解清真商機全球布局策略 建立清真科學、清真供應鏈,精準邁向穆斯林友善環境
  

特別報導 Special Repor

畜牧人才培育  |  經濟動物獸醫師面臨斷層,攸關畜牧業平衡發展 把關動物健康與食品安全,畜牧技師制度有待完善 

 

農業人才 Agri People

Young農  |  《Young 農通訊》調查:46.6%農校學生盼增加校外工讀 相約工讀不孤獨,拓展農產業視野為履歷加分  


農業經營 Agri Business

漁業動態 | 突圍兩大死亡關卡,亞熱帶成功繁養殖冷水性魚類 臺灣扁魚類需求仰賴進口,牙鮃有望引動養殖商機


農業技術 Agritech

農產加工 | 餅茶加工突破「成形」難關,新形態帶來特色茶香 水溶性果膠為技術焦點,豐富口感且有助陳化添香栽培管理 | 臺灣可可產業風起,規模量產才能迎來東風 基本盤掌握種植技術,後端加工製造有待鏈結  


專題企劃 Project

發現台灣農業競爭力 | 土壤吃好料,玉荷包荔枝粒粒回味 高雄市旗山區農會果樹產銷班第 63 班


研究前線 Research Front

生物技術 | 「超級」即無敵?超級雜交稻高產革命 積儲容積、供源能力維持平衡,為晉級要素 

 

農入生活Living

養身養生 | 皮在癢!「安內攘外」遠離濕疹 信偏方小病慢好,尋正方避濕避刺激
可食野菜 | 植物界之狼?風吹時露出狼尾巴 多功能狼尾草適應力強,兼備動物草糧及水土保持 


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