107年10月 冷鏈物流搶鮮機——產地到市場快速升級攻略
農村文化 Agri Culture
老頑童說故事|叭晡車和芋仔冰
豐話題 Harvest Topic
液蛋食品安全管理|
欲解決液蛋問題,優先淘汰塑膠蛋箱為運輸載具
降低損耗率、建置完善冷鏈,減少「壞蛋」產生
封面故事 Cover Story
冷鏈物流搶鮮機
臺灣農業失落的環節?放眼社會需求,強化冷鏈為遲早一步|陳郁然×陳旭初對談產業鏈整合視野
生鮮蔬果大挑戰!如何新鮮送達消費端?|基礎預冷才能贏在起跑點,後續冷鏈精準接棒
採後才是戰場!完善冷鏈確保農產品品質|冷鏈不只是冷藏庫,最終目標為達成產銷平衡
臺灣農產品尚青!穩定品質維繫外銷版圖|縮短裝卸及配送時間,溫度控制降低損耗率
標準化冷鏈運輸,「冷」、「穩」缺一不可|溫帶國家重視冷鏈管理,提高產業競爭力從採後開始
特別報導 Special Repor
食農教育前進帛琉|
臺灣駐帛琉技術團全力拚外交,以共耕蔬果收服帛琉學童心
輔導農業技術也推廣食農教育,接地氣更有力
農業人才 Agri People
Young農|
跳脫一、二級產業視野,農校學生越級挑戰行銷潛力
共好市集打造直接交流平臺,跨域累積推廣經驗
農業經營 Agri Business
林下經濟|
不干擾次生林為前提,友善環境養蜂十年有成
平衡蜜源自給率、無農藥誘捕虎頭蜂,
青岩瓦舍野蜂生態推廣農場與山林做鄰居
畜牧經營|
萬金畜牧場推展搖滾農業,捲動南臺灣跨業合作新浪潮
朝向智慧畜牧、培育搖滾青年,兩條平行線交集創新農業
農業技術 Agritech
生物防治|
六大水稻害物,非化學防治方針
正確診斷病徵,持續監測族群演替
漁業動態|
有效消毒殺菌、抑制害物,
二氧化氯處理水產養殖用水具潛力
須注意環境影響因子與生成副產物,操作技術有待建立
專題企劃 Project
發現臺灣農業競爭力|
蘆薈不只能當保養品,創意發想變身華麗美食
臺南市柳營區蔬菜產銷班第2班
農入生活Living
農民健身房|
錯誤蹲姿傷腰椎,保健訓練防退化性關節炎
久蹲不起致痠麻痛,避免單腳長期撐地、軀幹過度前傾
可食野菜|
地上小銅錢,不入口袋入鍋鏟
銅錢草水陸兩棲,走莖繁殖錢滾錢