107年12月 教育嫁接產業,預約未來農業人才

教育嫁接產業,預約未來農業人才

107年12月

教育嫁接產業,預約未來農業人才


臺灣農業近年面臨缺工、勞動力老化問題,想為農業注入新血,農業教育勢必轉型,應朝向實務操作累積經驗、加強跨領域學習、組織產學媒合管道,以提升學生從農意願。2019年即將上路的《十二年國民基本教育課程綱要總綱》,較以往更重視學生多元適性發展,升學不再是主要選項,並借鏡美國、日本農業教育經驗,建立積極互動的產學關係,弭平產學落差,才能為臺灣農業留住人才,邁向農業年輕化目標。 

農村文化 Agri Culture 

老頑童說故事 | 

坤伯的木桶時代 


觀點與趨勢 View 

農民大聲公 | 

國家公園轄區務農大不易?硬體建設須依循設施強度規範 

通盤檢討前提出陳情,地目變更維護農用權益 


豐話題 Harvest Topic 

農民職業災害保險 |

農民職業災害保險上路,強化職業安全意識為首要任務 

職業災害因果關係認定應放寬標準,農民高齡化、工作型態為評估要點 


封面故事 Cover Story 

教育嫁接產業 預約未來農業人才 |


客座總編輯──

中興大學附屬臺中高級農業職業學校校長蔡孟峰 

翻轉文憑至上觀,農業教育前景在望


農業教育影響力?不同背景農業學校畢業生說分明 

跨領域知識、實習媒合、規模經營,吸引從農大補帖 


農校學生從農率低於 20%,解析產學接軌關鍵環節

建立深度媒合橋梁,介接理想就業環境 


教育天秤正由文憑向技能傾斜,產學無縫接軌為第一要務 

業界專業教師制度、課程創新多方進擊,讓農校學生看見產業前景 


產業實習必修化,專門課程導向學用合一 

美國、日本園藝科技術及職業教育經驗, 為臺灣產學關係找出路 


與時俱進才能留住人才,農業教育如何讓學生看見前景? 

擴充產學合作管道,相關經費及就業機會仍待穩定


特別報導 Special Report 

雞蛋食品安全 | 

2020 年全面洗選,雞蛋產業如何邁向新秩序? 

制訂衛生標準、增設稽查人力等配套,源頭落實蛋品安全 


農業人才 Agri People 

Young 農 |

突破青年從農、學生工讀困境,高職農校策略聯盟優化產學連結 

舉辦成果座談會傾聽農校、廠商需求與建議, 精進計畫盼提高從農率 


農業經營 Agri Business 

漁業動態 |

研發新興螺貝類進場契機,香螺養殖產業待克服飼料技術 

確立臺灣香螺生活史,易飼養具高經濟潛力 


農業技術 Agritech 

產期調節 | 

鳳梨釋迦產期調節三大竅門,生產冬期果避免採後裂果 

20 年間晉升外銷導向水果, 技術穩定後應經營外銷市場潛力 

栽培管理 |

春季生產巨峰葡萄避颱風,活用夜間電照成北半球最早產地 

溫室生產注重溫濕度調節,克服低溫提高著果率 


專題企劃 Project 

發現臺灣農業競爭力 |

機械化種植提高產能,規模化臺灣芝麻產業新藍圖 

彰化縣鹿港鎮雜糧產銷班第 1 班 


農入生活 Living 

農民健身房 |

強化上、下肢肌肉群,降低農務動作致傷率 

建立正確訓練姿勢,掌握施力點發揮動力 

可食野菜 |

食茱萸花序浪漫莖布刺,鳥不踏卻可餐 

天然辛香料添蔥香,入菜前須除尖刺 

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